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桂林蜂窩芋角,桂林美食介紹

時間:2019-04-07 16:04　來源:未知　作者:王愷麗　點(diǎn)擊:次

桂林蜂窩芋角,桂林美食介紹

到桂林旅游，品嘗當(dāng)?shù)孛朗呈潜炔蝗鄙俚摹Ｏ旅娼榻B下桂林美食——蜂窩芋角。

用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟后作餡，包制成角形，下油鍋炸制而成。

其皮色金黃，表層小眼密布，狀若蜂巢，外皮酥脆，內(nèi)層軟滑，餡有微汁，鮮美香濃。此品是茶市必備的點(diǎn)心，廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產(chǎn)的香芋做的最佳，故又稱荔浦芋角。

——桂林蜂窩芋角,桂林美食介紹

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